un petit point de mai et la plantation des patates!

un petit point de mai et la plantation des patates!

Enfin! les voila plantées ces patates pour le conservation, après deux chantier annulés faute de gel et de pluie nous avons eu bien de la chance ce matin avec la météo. Pas trop chaud, et la pluie qui se met à tomber juste au moment de l'ouverture des bières! Faute de meilleure solution il a encore fallut cette année fermer les sillons au râteau, c'est bon pour les bras! On a quand même hâte que la jument lilite puisse nous aider à faire ça bientôt. Les actualités c'est aussi que toutes les tomates/aubergines/poivrons/courgettes sont plantés, que les doryphores s'amusent dans les repoussent de pomme de terre dans les oignons, que les choux sont beaux et que le liseron est toujours plus fort que le maraîcher!      ...
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La fin des ventes 2016

La fin des ventes 2016

Et oui c'est fini pour 2016, fini le marché de Pouilly en Auxois, Fini la vente à la ferme... Pour mieux revenir l'année prochaine!! et donc les point de vente 2017, qui devraient reprendre du service au mois d'avril 2017 seront: la vente à la ferme à Longecourt de 17h30 à 19h00 avec le Pain Bio d'Antgny la ville (http://www.paindufournil.fr/, vous pourrez continuer à trouver leur excellent pain le jeudi au fournil) , le fromage de chèvre de Biquette et compagnie (http://www.lafermebiquettesetcompagnie.fr/) et les confitures et plantes aromatiques de Julie! En attendant pourquoi pas d'autres producteur Le Marché de Pouilly en Auxois, les vendredi soir de 16h à 19h l'AMAP de Pouilly en Auxois (le panier pollien, http://amapplepanierpollien.overblog.com/) les mercredi soir. Belle fin d'année à vous!   ...
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Un cultibutte … amélioré!

Un cultibutte … amélioré!

Un des outils que j'utilise pour travailler le sol est le cultibutte. Il permet de reformer mes buttes, d'ameublir le sol et normalement de casser un peu les mottes pour l'affiner. Mais jusqu'à la semaine dernière je n'avais pas les rouleaux (le croskicage  http://www.latelierpaysan.org/Rouleaux-Croskicage)... et donc direction une formation l'Atelier Paysan pour une nouvelle session coupe/perce/soude du métal. Et après trois jours de travail le résultat est monté sur le cultibutte, maintenant il va falloir attendre les bonnes conditions pour une utilisation au champs et voir si ça fait la différence! J'ai donc maintenant mes deux machines opérationnelles , cultibutte et butteuse à planche... il me manque le vibroplanche, qui devrait m'aider à affiner le sol pour faire le lit de semence.... c'est prévu pour janvier!!  ...
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Saison 1… ça sent la fin!

Saison 1… ça sent la fin!

Et oui nous voila au moins de décembre et déjà les réserves de carottes / oignons et autres betteraves se sont taries!! Ils reste pas mal de TROP GROS navets par contre... petit hic de fin de saison, record à battre 4,9 kilos!!   Bonne nouvelle, cela veut dire que j'ai vendu tout ce que j'ai produit... mauvaise nouvelle je n'ai plus grand chose à vendre (il reste pas mal de salade/mâches et épinard au champs, ce sera pour nous et pour le parc du Morvan...) et donc fin des ventes au marché de Pouilly en Auxois et à la vente à al ferme. Ce n'a pas été facile de prendre la décision d’arrêter les ventes mais il me fallait à tout prix dégager du temps pour bricoler, améliorer l’outil de production, préparer la prochaine saison... pour avoir plus de légumes, plus de diversité et tenir plus longtemps!     La liste des bricolages de cet hiver est très longue mais il y a entre autre:...
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le marché à llc ça marche!

le marché à llc ça marche!

Après pas mal de réflexion nous avons décidé d'ouvrir la vente à la ferme à longecourt les jeudi soir de 17h30 à 19h00, et bien, le moisn qu'on puisse dire c'est qu'on a été bien surpris! Un article dans le bien public (merci Mélanie! http://www.bienpublic.com/edition-cote-de-beaune/2016/07/25/stephane-blaysat-nouveau-maraicher-en-pays-d-arnay)... et le bouche à oreille.... nous ont permis de voir quand même pas mal de monde ce jeudi 4 aout lors de l'ouverture de la vente à la ferme, et ce bien qu'une pluie battante c'était (enfin!) abattue sur longecourt. Et depuis le soleil est revenue et les demandes de légumes bio se maintiennent: Merci Anna pour être parfaite à la caisse (et pas que!) et merci Papou pour ces belles photos. En espérant vous voir nombreux à nos futurs ventes.... même quand il n'y aura plus les tomates!!...
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Bilan de juillet/Août : >TOMATES!

Bilan de juillet/Août : >TOMATES!

Et oui avec plus de 200 kilos de tomates par semaine le mois d’août est clairement sous le signe de la tomate. Avec presque 30 variétés différentes (merci les Loubet) il y en a pour tous les goûts! Le choix du palissage sur filet me convient pour finir pas trop mal, c'est du boulot pour tailler mais cela laisse quand même plus de souplesse que juste sur un fil. J'ai quand même quelques variétés qui font n'importe quoi mais depuis que j'ai les tomates il est assez facile de les raccrocher sur le filet. C'est assez dense, beaucoup de feuillage, j'ai tout de même un peu peur des maladies mais pour l'instant ça roule!                                                    On voit sur ces photos que sur chaque planche j'ai un rang de poivrons ou d'aubergine puis le rang de tomates et de nouveau un rang d'aubergine et de poivrons. Et bien ça je ne le ferais plus. Mes poivrons sont vraiment petits et mes aubergines...
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Papillons oui, chenilles non!

Papillons oui, chenilles non!

Quand je me promenais dans les jardins au printemps, je trouvais que j'avais beaucoup de papillons... Preuves d'une  biodiversité riche et d'un écosystème bien que cultivé, en équilibre, c'est ce que parois je me prenais à rêver au printemps... mais   Non non non. Ces papillons qui batifolent dans les choux et les tomates paraissent bien innocents mais voila qu'après des œufs bien minuscules voici les chenilles très voraces! Piéride du choux (que je vois voler le jour), différentes noctuelles se nourrissent des feuilles des choux et les dégâts sont costauds! Par contre j'ai eu un coup de motiv et j'ai fait mes quelques 300 choux au couteau un à un pour prélever et tuer (et oui) le plus de chenilles possibles, et je suis très étonné de la capacité de récupération des choux. S'il est vrai qu'ils ne sont pas tous très gros je récolte quand même des choux alors que je pensais que tout était perdu. J'ai aussi des chenilles dans les...
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Les chantiers continuent… Il faut de l’eau!

Les chantiers continuent… Il faut de l’eau!

Pour faire pousser des légumes il faut de l'énergie (du maraîcher), de l'amour, de la musique... et de l'eau! Avec le printemps vraiment humide je n'ai pas trop senti le manque d'eau comme un gros problème mais avec l'été très sec ce n'est pas la même histoire. Et donc le chantier irrigation continue petit à petit : installation d'un abris pour les pompes et l'électricité, creusement des tranchés pour le squelette d'irrigation et les câbles électriques, creusement du bassin de stockage pour avoir de l'avance d'eau en période sèche. Mener tous ces chantier en pleine période de production ce n'est pas si évident que ça, mais je me rends compte à quel point cela va grandement amélioré l’ergonomie de travail. En effet pour l’instant j'irrigue avec une tonne à eau de 4000 litres + pompe de surface + groupe électrogène... La galère quoi! Et 4000 litre cela peut sembler beaucoup, mais je la vide en moins de 4 heure d'arrosage sous la...
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L’AMAP, ça s’active: la soirée!!

L’AMAP, ça s’active: la soirée!!

Après mon grand show au crédit agricole,  je renouvelle l'expérience de la communication avec l'aide de Bio Bourgogne et du Centre Social du canton d’Arnay le Duc. Nous invitons donc toutes les personnes intéressées, de près ou de loin, le lundi 20 juin,   à une projection de film et une soirée d'échanges sur l’agriculture biologique et locale. L'idée étant de déboucher, en fonction des volontés, sur une AMAP (comme ça: http://www.reseau-amap.org/amap.php).  A nous de construire ensemble l'agriculture de demain.      ...
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