A partir du 1er mai, la vente à la ferme est à nouveau ouverte en mode marché, fini les commandes à prévoir, venez chercher ce qu’il vous plaît! Au programme de ce printemps, des verdures! L’hiver et son lot de légumes conservation font enfin place aux radis, salade, mesclun, légumes bottes, fèves, petits pois à… Poursuivre la lecture Venez faire votre marché
Catégorie : Au fil des saisons
Activités hivernales
Le rythme de la ferme se cale durant cette période hivernale. Les livraison des paniers en AMAP et les commandes du jeudi déterminent l’organisation de la semaine pour les récoltes, le lavage/parage des légumes d’hiver, la préparation des commandes et leur livraison. Et en dehors de cette routine, le maraîcher en profite pour prendre soin… Poursuivre la lecture Activités hivernales
Aération du local de vente, une histoire à rebondissement
Depuis notre ouverture en 2019, le nouveau local de vente est balayé par les vents (agréable en été,difficilement supportable en hiver). Le maraîcher se saisi donc du problème durant cet hiver 2021/2022, et voila qu’une porte vient enfin habiller l’entrée du local de vente..reste encore un vitrage à poser Soucieux de la qualité de l’air,… Poursuivre la lecture Aération du local de vente, une histoire à rebondissement
Les points noirs, quelle plaie
Non nous sommes pas devenus spécialistes gommage et masque anti point noir, nous parlons ici des pommes de terre. Brossage, épluchage et cette année il faut décortiquer les patates de Jardins de Longecourt, la plaie! Mais pourquoi en sommes nous arrivés là? Le maraîcher à force d’agrandir son jardin, plante les pommes de terres… Poursuivre la lecture Les points noirs, quelle plaie
Vous avez eu la patate!
Le samedi 4 septembre, nous avons eu la chance de retrouver durant une matinée les amapiens motivés de Pouilly, Sombernon et Plombières pour partager une récolte phare de Jardin de Longecourt: La Patate millésime 2021! Équipés de seaux, sacs et gants nous nous sommes attaqués à chercher, fouiller, gratter le sol pour dénicher la patate… Poursuivre la lecture Vous avez eu la patate!
Une équipe au top
Pour assurer une bonne saison en maraîchage, il faut: Aimer les légumes que l’on cherche à faire pousser Avoir une bonne dose d’endurance sous les semelles boueuse de ce début d’été pour préparer, entretenir, désherber, récolter, laver, vendre les légumes que l’on cherche à faire pousser (se reporter au 1.) S’entourer d’une bonne équipe pour… Poursuivre la lecture Une équipe au top
1 matinée 6 projets
Ça se bouscule à la ferme en cette fin du mois de mai. De jeunes élèves architecte de l’ENSA de Strasbourg viennent pousser la réflexion dans le cadre de leur atelier « infrastructure du vivant ». Objectif: Comprendre notre métier, les usages qui se mêlent à la ferme et proposer des améliorations d’aménagement. Réparti en 6 groupes,… Poursuivre la lecture 1 matinée 6 projets
La relève des maraîchers en cours de découverte
La saison reprend enfin, le rythme change et l’activité à la ferme bat son plein! En juin il y a des plantations, du désherbage (beaucoup, beaucoup de désherbage), des récoltes fastidieuses (pois gourmand, haricots, petits pois), la reprise de ventes supplémentaires, l’entretien des cultures, c’est un mois très très chargé! Mais comme tout seul… Poursuivre la lecture La relève des maraîchers en cours de découverte
Bonne année bien sur
La reprise 2021 est lancée, après quelques jours de repos bienvenus, nous avons enfilé nos quelques épaisseurs de rigueur par ce mois de janvier glacé et retrouvé avec plaisir le jardin en version gelé.Le froid fige le sol et nous permet tout de même de pouvoir travaillé au sec et sans boue, ce qui fait… Poursuivre la lecture Bonne année bien sur
Le deuxième jeudi du mois
Dans le village endormi, ce 10 décembre, il y a eu comme un air de fête rue de Cussy, et oui c’est le deuxième jeudi du mois, tout les collègues producteurs sont de la partie à la vente à la ferme.Merci à tout ceux qui ont bravé le vent glacial et la nuit pour venir,… Poursuivre la lecture Le deuxième jeudi du mois