Le travail à la ferme – les jardins de longecourt

Activités hivernales

10 décembre 202113 décembre 2021 by annaNo Comments

Le rythme de la ferme se cale durant cette période hivernale. Les livraison des paniers en AMAP et les commandes du jeudi déterminent l'organisation de la semaine pour les récoltes, le lavage/parage des légumes d'hiver, la préparation des commandes et leur livraison. Et en dehors de cette routine, le maraîcher en profite pour prendre soin des pensionnaires à 4 pattes, réparer, bricoler tout ce qui s’abîme durant la saison et recevoir du beau monde à la ferme ! Petit tour d'horizon en photos Visite à la ferme de Mr Paris député de la Côte d'Or, de Mr Poillot président de la CCPAL et conseiller départemental et d'élus locaux en soutien aux entreprises innovantes du territoire Article Les Jardins de LongecourtTélécharger Préparation des commandes du jeudi Soin quotidien aux compagnons poilus et ramassage de crottins qui servira de fumure au jardin Parage des céleris Récolte d'épinard sous le soleil Dé couverture du tunnel des framboises Récolte des verdures d'hiver ...

Les points noirs, quelle plaie

10 décembre 202110 décembre 2021 by anna1 Comment

Non nous sommes pas devenus spécialistes gommage et masque anti point noir, nous parlons ici des pommes de terre. Fig 2 pdt attaquée et éventrée (la pauvre) Fig 1: pdt attaquée au repos Brossage, épluchage et cette année il faut décortiquer les patates de Jardins de Longecourt, la plaie! Mais pourquoi en sommes nous arrivés là? Le maraîcher à force d'agrandir son jardin, plante les pommes de terres dans une terre préalablement travailée à l'aide du tracteur et transforme la prairie initiale en planche de culture prête à accueillir les patates 2021... sauf que le maraîcher n'est pas tout seul au jardin et que la prairie détruite était le lieu de résidence du "copain le taupin ".(de son petit nom Agriotes lineatus) On est...

Vous avez eu la patate!

14 septembre 202114 septembre 2021 by annaNo Comments

Le samedi 4 septembre, nous avons eu la chance de retrouver durant une matinée les amapiens motivés de Pouilly, Sombernon et Plombières pour partager une récolte phare de Jardin de Longecourt: La Patate millésime 2021! Équipés de seaux, sacs et gants nous nous sommes attaqués à chercher, fouiller, gratter le sol pour dénicher la patate pas pourrie sinon elle va au tri, mais la bonne patate qui viendra remplir quelques uns de paniers de nos amap durant l'hiver 2021/2022, chic! Une fois les sac remplis, les planches vidées et les dos courbaturés nous avons repris le chemin pour une pause désaltérante et réconfortante! Nous avons eu grand plaisir à vous rencontrer/retrouvez lors de cette matinée, merci pour votre aide, RDV aux prochaines distributions ou au chantier du 9 octobre pour profiter d'une vrai visite du jardin! ...

Une équipe au top

9 juillet 20219 juillet 2021 by anna1 Comment

Pour assurer une bonne saison en maraîchage, il faut: Aimer les légumes que l'on cherche à faire pousser Avoir une bonne dose d'endurance sous les semelles boueuse de ce début d'été pour préparer, entretenir, désherber, récolter, laver, vendre les légumes que l'on cherche à faire pousser (se reporter au 1.) S'entourer d'une bonne équipe pour réussir à préparer, entretenir, désherber, récolter, laver, vendre les légumes que l'on cherche à faire pousser (se reporter au 2. puis au 1.) C'est chose faite pour cette saison 2021! Voici les trombines des maraîchers permanents des Jardins de Longecourt, je n'oublie évidemment pas nos renforts ponctuels qui nous ont permis de ne pas se faire déborder qui ont rempli nos brouettes d'une bonne dose d'énergie! Lisa, Thibault, Dorothée, Nicolas, Lucien, Wesley, Léa, Yann, Marine, Colline, merci merci et bon vent à vous! Fabien, Il aime les récoltes et il déteste les mottes (de terre!)!Après une vie d’électricien, Fabien entame une reconversion. Suite à son diplôme agricole (BPREA) et quelques stage...

1 matinée 6 projets

6 juillet 20216 juillet 2021 by annaNo Comments

Ça se bouscule à la ferme en cette fin du mois de mai. De jeunes élèves architecte de l'ENSA de Strasbourg viennent pousser la réflexion dans le cadre de leur atelier "infrastructure du vivant". Objectif: Comprendre notre métier, les usages qui se mêlent à la ferme et proposer des améliorations d'aménagement. Réparti en 6 groupes, encadrés par Lucien (notre stagiaire éco interprète), les élèves ont découvert, cogité, rassemblé les infos. Ils ont ensuite sorti calques, papiers, crayons, pinceaux et peinture et fait des propositions d'aménagement. S'en est suivi un rendu par groupe et une fin de matinée pleine d’échanges et d'envies pour les maraîchers bluffés (et avec encore plus de projets en tête!). Cette matinée aux Jardins de Longecourt s'inscrit dans un travail de longue haleine, beaucoup plus global mené avec la structure à Cheval sur Soi questionnant la relation au vivant. Nous n'avons été qu'une petite ouverture sur ce beau projet mené par l'école d'architecture de Strasbourg. Un grand merci à...

La relève des maraîchers en cours de découverte

18 juin 202118 juin 2021 by annaNo Comments

La saison reprend enfin, le rythme change et l'activité à la ferme bat son plein! En juin il y a des plantations, du désherbage (beaucoup, beaucoup de désherbage), des récoltes fastidieuses (pois gourmand, haricots, petits pois), la reprise de ventes supplémentaires, l'entretien des cultures, c'est un mois très très chargé! Mais comme tout seul on fait pas grand chose, il nous parait important de former la futur relève du maraicher fatigué, et pour faire naître des vocations..autant s'y prendre tôt! Les grandes sections de l'école maternelle de Pouilly ont profité de l'animation préparé par Lucien futur éco-interprète pour toucher, goûter et apprendre la vie des légumes et le travail du maraîcher durant une matinée. L'histoire de Charlotte la carotte, le bruit dans les serres, les petites bêtes du jardin, le goût du petit pois cru, bref le terrain était riche en découverte! Expo des dessins de carotte prévu prochainement dans le local de vente! Un grand merci à Chrystelle "maîtresse tout...

Bonne année bien sur

8 janvier 202128 janvier 2021 by annaNo Comments

La reprise 2021 est lancée, après quelques jours de repos bienvenus, nous avons enfilé nos quelques épaisseurs de rigueur par ce mois de janvier glacé et retrouvé avec plaisir le jardin en version gelé.Le froid fige le sol et nous permet tout de même de pouvoir travaillé au sec et sans boue, ce qui fait du bien, vraiment du bien! Le moral est bon, les chantiers avancent enfin et nous libèrent l'esprit, les fraises sont plantées sous le nouveau tunnel, les récoltes de verdures d'hiver sont en cours, les portes de serre endommagées suite à la dernière tempête sont remplacées, la reprise de la vente à la ferme saison 6 est engagée, le plan de culture 2021 est amorcé et la compta en bonne voie d'être clôturé! On tient le bout bout, on sait ce qu'on laisse derrière nous (et on s'en rappellera de cette année 2020) on va tenter de donner le meilleur pour 2021, avec vous à nos côtés, de...

Les travaux d’hiver

21 novembre 202028 janvier 2021 by annaNo Comments

2020 se termine à peine que c'est déjà le branle bas de combat pour ranger, nettoyer et hiverner tout le matériel utilisé cette saison (toile tissée, goutte à goutte, tuyaux, et autre outils utiles au maraîcher égaré par ci par là..), on fait le point sur ce qui s’abîme et ce qu'il faut réparer et racheter pour ..la saison suivante! Ça ne s’arrêtera donc jamais! Et pour préparer la saison suivante on prend soin aussi d’offrir un joli et bénéfique couvert végétal à notre terre pour l'hiver. Parce qu'un sol nu çà n'existe pas, nous semons à la volée sur les planches récoltées et que nous avons pu travailler un engrais vert, mélange à base de céréales, pois et/ou légumineuses acheté aux agriculteurs bio du coin. En poussant à la fin de l'automne et en restant en place tout l'hiver cela couvre le sol et permet entre autre de décompacter les sols lourds, de favoriser la vie du sol et de faire...

On hiverne!

6 novembre 202028 janvier 2021 by annaNo Comments

Cette semaine, les Jardins de Longecourt, se mettent en mode hivernage. Dernière semaine de travail pour Antoine qui aura fait sa deuxième saison avec nous, arrêt du marché de Pouilly et fermeture de la vente du samedi matin, fin de stage pour Laura, Fabienne et Simon qui retournent en formation! On calme le rythme, mais pourquoi?! Parce qu'on en a besoin, le métier de maraîcher est merveilleux pour de nombreuses raisons... mais surtout parce qu'il se cale sur le rythme saisonnier, notre rythme s'aligne avec le soleil, en été on commence tôt et on termine tard et en hiver on réduit le volume horaire (et on en profite pour soigner nos divers maux de dos!!). La saison 2020 a commencé tôt en raison du confinement et a été chargée entre la rénovation du bâtiment et l'activité maraîchère. Parce que la variété et la quantité de légumes au jardin est moins importante en hiver qu'en été Parce que nous nous engageons à livrer en priorité...

La moitié!

18 octobre 202028 janvier 2021 by anna1 Comment

Le chantier participatif de l'année 2020 est terminé! snif, on adore ça nous voir du monde au jardin! Promis on en refait un l'année prochaine! (et cette fois on espère bien fêter ça autour d'un repas en musique sans que des virus ne nous en empêche) Cette édition 2020 s'est réalisée dans de bonnes conditions, le terrain avait suffisamment séché pour que la machine puisse soulever les carottes et soulager la tache des maraîchers d'un jour, la pluie nous a laissé travailler et surtout y a PLEIN DE CAROTTES!! Nous avons ensuite célébré la tache à demi réalisée autour d'un bon goûter à base de gâteau...à la carotte et de chocolat chaud pour se réchauffer les mains! Les caisses ont été rangées le lendemain et les carottes seront lavées et préparées avant chaque vente durant l'hiver Le reste des planches sera récolté la semaine suivante avec les futurs maraîchers et maraîchères en formation BPREA (brevet professionnel d'exploitant agricole) du CFPPA de Plombières- Quetigny, chic! Reste...