Visites/Chantier spécial AMAP

by anna1 Comment
5 dates pour nous retrouver à la ferme Dernier dimanche de juin : 26/06/2022 "jardin ouvert" : Sans gants, sans couteau et sans courbatures au retour!! Venez visitez les jardins, les tunnels, les bâtiments et tout le reste. Un temps d'échange, de partage ensemble autour notre activité agricole, en dehors des lieux de distribution...et autour d'un repas partagé, inscriptions recommandées par ici  3eme dimanche de juillet: 17/07/2022"libérées, délivrées"  Les carottes rendent aimable, nous avons donc décidé d'en produire en quantité illimitée. Seul hic, la carotte pour pousser, n'aime pas la concurrence. Venez la libérer de ses adventices. Chantier idéal pour méditer ou laisser son esprit divaguer, patience en est le maitre mot (c'est le seul chantier qui ne se prête pas trop aux petites mains des enfants car les carottes sont encore fragiles à ce stade et peuvent vite se confondre avec une "mauvaise herbe" à arracher) Objectif du chantier: désherbage manuel des carottes conservation sur une dizaine de planches de culture,...
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Venez faire votre marché

by annaNo Comments
A partir du 1er mai, la vente à la ferme est à nouveau ouverte en mode marché, fini les commandes à prévoir, venez chercher ce qu'il vous plaît! Au programme de ce printemps, des verdures! L'hiver et son lot de légumes conservation font enfin place aux radis, salade, mesclun, légumes bottes, fèves, petits pois à mélanger selon les goûts et les envies. Les fraises ont échappé au froid polaire de ce début d'avril et se portent bien, elles devraient vite retrouver leur place sur l'étal. On enlève les tables du drive, on ressort les étals, on procède au grand nettoyage de printemps, et le local de vente sera à nouveau prêt vous accueillir tous les jeudis de 17h à  19h et tous les samedis de 9h à 11h (jusqu'au 31 octobre 2022) Vous trouverez chaque semaine du pain (le fournil d'Antigny ) et des oeufs (l'Oeuf Pochey). Les fromages de chèvres de Thomas et Lorette sont aussi de retour et toujours sur commande,...
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Aération du local de vente, une histoire à rebondissement

by annaNo Comments
Depuis notre ouverture en 2019, le nouveau local de vente est balayé par les vents (agréable en été,difficilement supportable en hiver). Le maraîcher se saisi donc du problème durant cet hiver 2021/2022, et voila qu'une porte vient enfin habiller l'entrée du local de vente..reste encore un vitrage à poser Soucieux de la qualité de l'air, une fois cette porte posée, le maraîcher s'est empressée de réaliser une ouverture de l'autre côté du local de vente Voila donc qu'un côté est partiellement fermé, et l'autre est grand ouvert, histoire d'assurer une bonne ventilation des clients qui se trouvent juste au milieu Blague à part, l'accès au local de vente se fait donc désormais depuis le parking sans avoir à rentrer dans la cour de la ferme (les lumières et les moutons vous guideront) et la deuxième porte est commandée pour le confort de tous!! (enfin pas des moutons, eux ils restent dehors)       ...
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Mais non on ne ferme pas!

by anna2 Comments
Au bout du village, le jeudi soir les lumières vont continuer de briller et les producteurs s'activer pour préparer le commandes. Ça ressemble vaguement à un conte de Noël mais c’est juste la reprise de la vente à la ferme en mode commande. Fini les étals du marché, le bib bip de nos caisses enregistreuses, la liste de courses à chercher (mais pourtant je suis sur de l'avoir prise en partant) et l’éternelle problématique "qu'est ce qu'on va bien manger ce soir?". Retour aux commandes par ici et à l'anticipation Mais pourquoi?? parce qu'il y a moins de légumes à présenter au marché et moins il y en a et moins ça fait envie. parce qu'on a stabilisé le parking mais qu'il n'y a pas encore d'éclairage et marcher dans la boue ou dans un trou c'est désagréable parce que les maraîchers doivent terminer le local de lavage pour travailler dans des conditions décentes toute l'année parce qu'en dehors des marchés il y a 140 paniers à...
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Une équipe au top

Une équipe au top

by anna1 Comment
Pour assurer une bonne saison en maraîchage, il faut: Aimer les légumes que l'on cherche à faire pousser Avoir une bonne dose d'endurance sous les semelles boueuse de ce début d'été pour préparer, entretenir, désherber, récolter, laver, vendre les légumes que l'on cherche à faire pousser (se reporter au 1.) S'entourer d'une bonne équipe pour réussir à préparer, entretenir, désherber, récolter, laver, vendre les légumes que l'on cherche à faire pousser (se reporter au 2. puis au 1.) C'est chose faite pour cette saison 2021! Voici les trombines des maraîchers permanents des Jardins de Longecourt, je n'oublie évidemment pas nos renforts ponctuels qui nous ont permis de ne pas se faire déborder qui ont rempli nos brouettes d'une bonne dose d'énergie! Lisa, Thibault, Dorothée, Nicolas, Lucien, Wesley, Léa, Yann, Marine, Colline, merci merci et bon vent à vous! Fabien, Il aime les récoltes et il déteste les mottes (de terre!)!Après une vie d’électricien, Fabien entame une reconversion. Suite à son diplôme agricole (BPREA) et quelques stage...
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Samedi 4 septembre spécial « amapien »: récolte des PDT et visite

by annaNo Comments
A nos chers Amapiens de Pouilly, Sombernon et Plombières les Dijon. A vous, les militants de la carotte et du radis noir Vous, qui repartez chaque semaine avec du travail d'écossage et d'épluchage Vous, qui êtes devenus les pro des 1001 façons de cuisiner la salade parce que le maraîcher en a beaucoup trop planté, Vous, qui savez désormais différencier le radis ostergruss du radis bleu d'automne,                                                       Vous, qui arrivez à patienter jusqu'au milieu de l’été pour voir apparaître les premières tomates dans vos paniers,         Vous qui faites quadrupler les chiffres de la consommation française annuelle de radis d'hiver,                                    Vous qui savez que c'est difficile de peser 800gr d'aubergine à  plus ou moins 10 gr parce qu'"on peut pas en mettre moins et que trop ça va pas non plus",                                                                                                                            Bref, vous qui êtes notre plus grand soutien pour faire vivre notre ferme,  venez nous voir au jardin! Voir où ça pousse, comment on fait et comment toutes les semaines de l'année ça arrive dans votre panier! Ce sera...
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Fermeture du 21 décembre au 4 janvier

by anna2 Comments
Quand ça tombe mal! La dernière vente à la ferme saison 5 aura lieu le jeudi 17 décembre. Pas de pot cette année, compte tenu des règles sanitaires ... pas de traditionnel vin chaud prévu pour profiter avec vous de cette étrange fin d' année 2020.. Ni de vente à la ferme entre Noël et le jour de l'an.. Et pour cause le 24 et le 31 décembre tombent des jeudis...sacrée année 2020! Nous en profitons pour vous souhaiter de bonnes fêtes de fin d'année! Nous vous retrouverons avec plaisir dès le jeudi 7 janvier 2021 pour assurer le retrait de vos commandes!     ...
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