Une équipe au top

Une équipe au top

Pour assurer une bonne saison en maraîchage, il faut: Aimer les légumes que l'on cherche à faire pousser Avoir une bonne dose d'endurance sous les semelles boueuse de ce début d'été pour préparer, entretenir, désherber, récolter, laver, vendre les légumes que l'on cherche à faire pousser (se reporter au 1.) S'entourer d'une bonne équipe pour réussir à préparer, entretenir, désherber, récolter, laver, vendre les légumes que l'on cherche à faire pousser (se reporter au 2. puis au 1.) C'est chose faite pour cette saison 2021! Voici les trombines des maraîchers permanents des Jardins de Longecourt, je n'oublie évidemment pas nos renforts ponctuels qui nous ont permis de ne pas se faire déborder qui ont rempli nos brouettes d'une bonne dose d'énergie! Lisa, Thibault, Dorothée, Nicolas, Lucien, Wesley, Léa, Yann, Marine, Colline, merci merci et bon vent à vous! Fabien, Il aime les récoltes et il déteste les mottes (de terre!)!Après une vie d’électricien, Fabien entame une reconversion. Suite à son diplôme agricole (BPREA) et quelques stage...
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1 matinée 6 projets

Ça se bouscule à la ferme en cette fin du mois de mai. De jeunes élèves architecte de l'ENSA de Strasbourg viennent pousser la réflexion dans le cadre de leur atelier "infrastructure du vivant". Objectif: Comprendre notre métier, les usages qui se mêlent à la ferme et proposer des améliorations d'aménagement. Réparti en 6 groupes, encadrés par Lucien (notre stagiaire éco interprète), les élèves ont découvert, cogité, rassemblé les infos. Ils ont ensuite sorti calques, papiers, crayons, pinceaux et peinture et fait des propositions d'aménagement. S'en est suivi un rendu par groupe et une fin de matinée pleine d’échanges et d'envies pour les maraîchers bluffés (et avec encore plus de projets en tête!). Cette matinée aux Jardins de Longecourt s'inscrit dans un travail de longue haleine, beaucoup plus global mené avec la structure à Cheval sur Soi questionnant la relation au vivant. Nous n'avons été qu'une petite ouverture sur ce beau projet mené par l'école d'architecture de Strasbourg. Un grand merci à...
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Samedi spécial « amapien »: chantier participatif et visite

A nos chers Amapiens de Pouilly, Sombernon et Plombières les Dijon. A vous, les militants de la carotte et du radis noir Vous, qui repartez chaque semaine avec du travail d'écossage et d'épluchage Vous, qui êtes devenus les pro des 1001 façons de cuisiner la salade parce que le maraîcher en a beaucoup trop planté, Vous, qui savez désormais différencier le radis ostergruss du radis bleu d'automne,                                                       Vous, qui arrivez à patienter jusqu'au milieu de l’été pour voir apparaître les premières tomates dans vos paniers,         Vous qui faites quadrupler les chiffres de la consommation française annuelle de radis d'hiver,                                    Vous qui savez que c'est difficile de peser 800gr d'aubergine à  plus ou moins 10 gr parce qu'"on peut pas en mettre moins et que trop ça va pas non plus",                                                                                                                            Bref, vous qui êtes notre plus grand soutien pour faire vivre notre ferme,  venez nous voir au jardin! Voir où ça pousse, comment on fait et comment toutes les semaines de l'année ça arrive dans votre panier! Ce sera...
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La relève des maraîchers en cours de découverte

La saison reprend enfin, le rythme change et l'activité à la ferme bat son plein!   En juin il y a des plantations, du désherbage (beaucoup, beaucoup de désherbage), des récoltes fastidieuses (pois gourmand, haricots, petits pois), la reprise de ventes supplémentaires, l'entretien des cultures, c'est un mois très très chargé! Mais comme tout seul on fait pas grand chose, il nous parait important de former la futur relève du maraicher fatigué, et pour faire naître des vocations..autant s'y prendre tôt!     Les grandes sections de l'école maternelle de Pouilly ont profité de l'animation préparé par Lucien futur éco-interprète pour toucher, goûter et apprendre la vie des légumes et le travail du maraîcher durant une matinée. L'histoire de Charlotte la carotte, le bruit dans les serres, les petites bêtes du jardin, le goût du petit pois cru, bref le terrain était riche en découverte! Expo des dessins de carotte prévu prochainement dans le local de vente! Un grand merci à Chrystelle "maîtresse tout...
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Bonne année bien sur

La reprise 2021 est lancée, après quelques jours de repos bienvenus, nous avons enfilé nos quelques épaisseurs de rigueur par ce mois de janvier glacé et retrouvé avec plaisir le jardin en version gelé.Le froid fige le sol et nous permet tout de même de pouvoir travaillé au sec et sans boue, ce qui fait du bien, vraiment du bien! Le moral est bon, les chantiers avancent enfin et nous libèrent l'esprit, les fraises sont plantées sous le nouveau tunnel, les récoltes de verdures d'hiver sont en cours, les portes de serre endommagées suite à la dernière tempête sont remplacées, la reprise de la vente à la ferme saison 6 est engagée,  le plan de culture 2021 est amorcé et la compta en bonne voie d'être clôturé! On tient le bout bout, on sait ce qu'on laisse derrière nous (et on s'en rappellera de cette année 2020) on va tenter de donner le meilleur pour 2021, avec vous à nos côtés, de...
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Fermeture du 21 décembre au 4 janvier

Quand ça tombe mal! La dernière vente à la ferme saison 5 aura lieu le jeudi 17 décembre. Pas de pot cette année, compte tenu des règles sanitaires ... pas de traditionnel vin chaud prévu pour profiter avec vous de cette étrange fin d' année 2020.. Ni de vente à la ferme entre Noël et le jour de l'an.. Et pour cause le 24 et le 31 décembre tombent des jeudis...sacrée année 2020! Nous en profitons pour vous souhaiter de bonnes fêtes de fin d'année! Nous vous retrouverons avec plaisir dès le jeudi 7 janvier 2021 pour assurer le retrait de vos commandes!     ...
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