le marché à llc ça marche!

le marché à llc ça marche!

Après pas mal de réflexion nous avons décidé d'ouvrir la vente à la ferme à longecourt les jeudi soir de 17h30 à 19h00, et bien, le moisn qu'on puisse dire c'est qu'on a été bien surpris! Un article dans le bien public (merci Mélanie! http://www.bienpublic.com/edition-cote-de-beaune/2016/07/25/stephane-blaysat-nouveau-maraicher-en-pays-d-arnay)... et le bouche à oreille.... nous ont permis de voir quand même pas mal de monde ce jeudi 4 aout lors de l'ouverture de la vente à la ferme, et ce bien qu'une pluie battante c'était (enfin!) abattue sur longecourt. Et depuis le soleil est revenue et les demandes de légumes bio se maintiennent: Merci Anna pour être parfaite à la caisse (et pas que!) et merci Papou pour ces belles photos. En espérant vous voir nombreux à nos futurs ventes.... même quand il n'y aura plus les tomates!!...
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Bilan de juillet/Août : >TOMATES!

Bilan de juillet/Août : >TOMATES!

Et oui avec plus de 200 kilos de tomates par semaine le mois d’août est clairement sous le signe de la tomate. Avec presque 30 variétés différentes (merci les Loubet) il y en a pour tous les goûts! Le choix du palissage sur filet me convient pour finir pas trop mal, c'est du boulot pour tailler mais cela laisse quand même plus de souplesse que juste sur un fil. J'ai quand même quelques variétés qui font n'importe quoi mais depuis que j'ai les tomates il est assez facile de les raccrocher sur le filet. C'est assez dense, beaucoup de feuillage, j'ai tout de même un peu peur des maladies mais pour l'instant ça roule!                                                    On voit sur ces photos que sur chaque planche j'ai un rang de poivrons ou d'aubergine puis le rang de tomates et de nouveau un rang d'aubergine et de poivrons. Et bien ça je ne le ferais plus. Mes poivrons sont vraiment petits et mes aubergines...
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Papillons oui, chenilles non!

Papillons oui, chenilles non!

Quand je me promenais dans les jardins au printemps, je trouvais que j'avais beaucoup de papillons... Preuves d'une  biodiversité riche et d'un écosystème bien que cultivé, en équilibre, c'est ce que parois je me prenais à rêver au printemps... mais   Non non non. Ces papillons qui batifolent dans les choux et les tomates paraissent bien innocents mais voila qu'après des œufs bien minuscules voici les chenilles très voraces! Piéride du choux (que je vois voler le jour), différentes noctuelles se nourrissent des feuilles des choux et les dégâts sont costauds! Par contre j'ai eu un coup de motiv et j'ai fait mes quelques 300 choux au couteau un à un pour prélever et tuer (et oui) le plus de chenilles possibles, et je suis très étonné de la capacité de récupération des choux. S'il est vrai qu'ils ne sont pas tous très gros je récolte quand même des choux alors que je pensais que tout était perdu. J'ai aussi des chenilles dans les...
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Les chantiers continuent… Il faut de l’eau!

Les chantiers continuent… Il faut de l’eau!

Pour faire pousser des légumes il faut de l'énergie (du maraîcher), de l'amour, de la musique... et de l'eau! Avec le printemps vraiment humide je n'ai pas trop senti le manque d'eau comme un gros problème mais avec l'été très sec ce n'est pas la même histoire. Et donc le chantier irrigation continue petit à petit : installation d'un abris pour les pompes et l'électricité, creusement des tranchés pour le squelette d'irrigation et les câbles électriques, creusement du bassin de stockage pour avoir de l'avance d'eau en période sèche. Mener tous ces chantier en pleine période de production ce n'est pas si évident que ça, mais je me rends compte à quel point cela va grandement amélioré l’ergonomie de travail. En effet pour l’instant j'irrigue avec une tonne à eau de 4000 litres + pompe de surface + groupe électrogène... La galère quoi! Et 4000 litre cela peut sembler beaucoup, mais je la vide en moins de 4 heure d'arrosage sous la...
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L’AMAP, ça s’active: la soirée!!

L’AMAP, ça s’active: la soirée!!

Après mon grand show au crédit agricole,  je renouvelle l'expérience de la communication avec l'aide de Bio Bourgogne et du Centre Social du canton d’Arnay le Duc. Nous invitons donc toutes les personnes intéressées, de près ou de loin, le lundi 20 juin,   à une projection de film et une soirée d'échanges sur l’agriculture biologique et locale. L'idée étant de déboucher, en fonction des volontés, sur une AMAP (comme ça: http://www.reseau-amap.org/amap.php).  A nous de construire ensemble l'agriculture de demain.      ...
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Limaces vs salades 1 partout!

Limaces vs salades 1 partout!

Beaucoup Beaucoup de pluie en cette fin mai et les attaques de limaces s'en ressentent sur les salades mais pas que! que d'eau... les pommes de terre ont bien failli flotter! Avec les températures basses, ça pousse pas vite et donc les limaces sont souvent plus rapides que la pousse des salades... L'avantage de cette pluie c'est que comme je n'ai pas encore une irrigation bien en place, là au moins ça s'arrose tout seul! et les plants mis en terre (courgettes, aubergines, fenouils et autres choux...) se sont très bien installés et attendent les grandes chaleurs. Par contre le désherbage est difficile avec toute cette pluie, et comme l'herbe pousse comme il faut je sens que je suis en train de me faire dépasser: résultats de la course herbes / maraîcher dans un prochain épisode!  ...
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Premier marché et premières ventes!

Premier marché et premières ventes!

Après beaucoup d'hésitation, je suis allé pour la première fois sur le marché de Pouilly en Auxois le vendredi 29 mai... avec des radis,  de la salade et un peu de pression! Pas grand chose à vendre donc,  mais il faut bien commencer un jour.  Et puis, j'ai été bien accueilli à Pouilly et Anna m'a vraiment bien aidé pour que cela ressemble quand même à quelque chose... Préparation et lavage des premiers radis   Qu'est ce que je vous met? euh... bah.... je crois que je vais vous prendre des radis?!  ...
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Premier radis et et avancée de la pousse

Premier radis et et avancée de la pousse

Bon, en étant tout à fait honnête la première récolte sur la parcelle de maraîchage a été... de l'ortie! pour une soupe d'ortie délicieuse! Merci aux petites mains qui y ont travaillé. Le mardi 17 mai 2016 sera à graver dans de l'écorce ... de radis! Et oui la voila, après avoir fini de monter la première serre fin mars/début avril, la première récolte de radis! Il faudrait mieux dire le premier radis récolté. HHuMMMM comme c'était bon!! on s'est régalé! Et dans la serre ça pousse, ça pousse à l’abri des intempéries de ce mois de mai... les premières tomates arrivent, Les premières fleurs d'aubergines, La Claytone de Cuba va être récoltée, et les premières salades! Parce que ça fait du bien...rétrospective! Il y a environ 6 semaines qui séparent ces 2 photos!! Chuut..  ça pousse!   Vivement le premier marché!  ...
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En avril… tu peux rajouter des fils!

En avril… tu peux rajouter des fils!

Et oui, après ce début de printemps bien pluvieux qui donne de belles ornières dans la parcelles et qui ne m'a pas laissé beaucoup de temps pour travailler correctement les planches... et on peut rajouter les épisodes bien bien frais de fin avril (-4° en dehors de la serre!) qui m'ont obligés à couvrir mesdames les tomates car avec les portes des serres pas encore tout à fait opérationnelles il y a fait bien froid!                 Tout juste eu le temps avec l'aide des copains (merci la famille Civette/Bardet et le chef de culture Robin!) de mettre ce mois ci les pommes de terre. Les pommes de terre n'attendent plus qu'un entretien au poil, et surtout qui risque de se faire croquer par le taupin, un de mes pires ennemis cette année. Les larves de cet insecte dévorent à peu près tout au jardin, et rendent invendable certains légumes. Comment s'en débarrasser?? Des pistes de solutions...
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Les premières plantations

Les premières plantations

Les jardins de longecourt ont vu leurs premières planches de culture se mettre en place, et après une petite bidouille avec des serres joints (c'était très limite, ça a plutôt fait des sillons mais j'ai encore pas mal de mottes d'herbes qui se sont pris dans ce traceur "maison" mais ça m'a quand même marqué mes lignes, c'est le principal!)  j'ai planté début avril, enfin les mains dans la terre!, l'ail. Et les premiers plans sont arrivés... Artichauts et premiers choux. Cette année je vais récupérer mes plants sur Beaune chez des maraîchers rencontrés en formation (La tribu Loubet!). Presque la totalités de leur semences sont produites à la ferme, et la quantité des variétés proposées est tout simplement hallucinante! Hop dans la terre Et puis récupération des tomates, poivrons et aubergines... Il me faudra un peu de temps pour mettre tout ça sous la serre! Mise en place des toiles tissées pour limiter le désherbage et garder au max l'humidité du sol et...
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